Buk

Buk zwyczajny jest powszechnie uprawiany w lasach. Stanowi ważny element zadrzewień parkowych, często przydrożnych. Przez Polskę przebiega wschodnia granica zasięgu buka zwyczajnego. Polska północno-wschodnia oraz znaczna część Polski środkowej leżą poza naturalnym zasięgiem buka. Znanych jest ok. 10 gatunków buków w tym często spotykany w Polsce buk zwyczajny (fagus sylvatica) i jego przeróżne odmiany -purpurową, wycinaną czy zwisającą.

Drewno bielu jest białe z lekkim odcieniem czerwieni, drewno twardzieli jest w odcieniach od jasno do ciemnoczerwonobrązowego. Drewno to dobrze poddaje się obróbce, zarówno przy użyciu narzędzi ręcznych jak i mechanicznych. Drewno buku jest ciężkie i solidne, stanowi bardzo dobry materiał do gięcia po obróbce hydrotermicznej. Główne zastosowanie to wyroby stolarskie do użytku wewnątrz, boazerie, drzwi, podłogi, szafki kuchenne i elementy toczone. Ze względu na brak zapachu wykonuje się z niego drewniane opakowanie do żywności.